エノキと小松菜の洋風かき玉スープ
★あっつぁん★
作り方
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1
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えのきは石づきを取り３cmサイズにカット、小松菜も３cmサイズにカットします
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2
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鍋に、水を入れ火を点けます
沸々して来たら、固形コンソメの素・だし醤油・あらびきコショウを入れます
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3
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えのき・小松菜の茎の部分だけを入れて２分煮ます
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4
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小松菜の葉の部分を加え、更に１分煮込みます
ここで味見をして薄い時は醤油や塩（分量外）で調整して下さい
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5
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溶き卵を少しずつ回し入れ、あまり煮込まずに火を止めます
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6
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あっという間に出来上がり！
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コツ・ポイント
あらびきコショウは好きなので結構振り入れましたが、苦手な方はコショウなしでもＯＫです
卵はゆっくりと少しずつ入れて下さいね
卵はゆっくりと少しずつ入れて下さいね
このレシピの生い立ち
とにかく時短でスープを作りたかったので！
すぐ出来ると言ったらこれですよねー
ここに片栗粉を入れてとろみをつけても美味しいです
(*''▽'')
みなさんも是非作ってみて下さいね！
すぐ出来ると言ったらこれですよねー
ここに片栗粉を入れてとろみをつけても美味しいです
(*''▽'')
みなさんも是非作ってみて下さいね！
★あっつぁん★
