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豚ヒレ肉のかんたん角煮☆

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Description

豚ヒレ肉をりんごの甘みで煮込みます。簡単でヘルシー♪

材料

豚ヒレ肉
300ｇ
りんご
1/2個
酒
大さじ3
醤油
大さじ2
水
適量
しょうが
1片

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は少し大きめに切り、酒をまぶしてしばらく置く。
    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れひと煮立ちさせ、1を入れてしばらく中火で煮込む。

  3. 3

    2に乱切りにしたりんごを加え、中火でじっくり煮込んでできあがり！
    彩りに青物を飾っても♪（今回は菜の花で）

コツ・ポイント

砂糖やみりんを使わなくてもりんごの甘みだけで十分おいしい角煮が作れます☆
大豆の水煮などを加えるとボリュームアップ＾＾
ダイエット中の方や妊婦さん、こどもちゃんにも嬉しいメニューです。
圧力鍋で作ってもいいかも♪

このレシピの生い立ち

妊婦ちゃんだった時に、脂身の少ないヒレ肉を使って何かできないかなと考えた一品です。
甘みはりんごのみ。思った以上に美味しくて感動～☆
レシピID : 485760 公開日 : 08/01/10 更新日 : 09/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年3月18日
写真
spika918
りんごの甘みが絶妙で美味しかったです。ボリュームアップに厚揚げ、色味プラスでブロッコリーもさっと煮てみました。
#豚ヒレやわらか
2015年1月16日
写真
まーゆぅ
砂糖を使わないのに満足な味なのが嬉しい♡１歳の娘が喜びました♪

娘さんが喜んでくれて私も嬉しいです！つくれぽ感謝です！

2009年12月14日
写真
こまたんこまたん
息子用なのでお肉一個だけですけど。りんごだけで十分甘かったです♪

卵もおいしそう♪りんご様々ですよね＾＾つくれぽ感謝デス☆☆

2009年3月26日
写真
さとみわ
りんごの甘さで煮るなんて☆お肉も柔らかくて美味しく頂きました＾＾

やわらかそ〜う♪つくれぽありがとうございます☆

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あみごんごん
豚ヒレ肉のかんたん角煮☆
by あみごんごん