«noimamachan のレシピ (85品)
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レシピID :488519

▼◆鶏肉の赤ワイン煮込み◆▼

▼◆鶏肉の赤ワイン煮込み◆▼
大大ー好き♪な鶏肉料理。トマトソース＋赤ワインで濃厚めに煮込んでみました、パンにもご飯にもよく合います♪
お友達とのランチや、恋人とのディナーに。
我が家の記念日料理です♪
noimamachan noimamachan

材料 （ ２人分 ）

鶏もも肉
300ｇ
★塩胡椒
適宜
小麦粉
大匙3
赤ワイン
100ｃｃ
トマトソース（ＩＤ221564など）
50ｃｃ
水
80ｃｃ
コンソメ
一個
※にんにく
２かけ

1

鶏肉は★の塩胡椒で下味をつけて、水分を軽く拭いたら小麦粉をまぶしておく。しおっけのあるトマトソースの場合は、下味なしで♪

2

フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉を皮目から焼き、狐色になってきたら赤ワイン、トマトソース、コンソメ、水を加えて弱火で20から30分煮込んでできあがり♪※のにんにくはトマトソースに元々入ってる場合は省いてください。

3

コツ・ポイント

皮目からこんがり焼くと焼き縮みを防ぎ、ジューシーにもなります♪ カンパーニュによくあいます、でも白米もぱくぱく止まらないので注意です♪手羽元でもおいしいです★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

10/12/25

写真

市販のトマトソースを使いましたが、とってもおいしくできました♪

チビ★エルモ

ほんと♪、とーってもおいしそうですね〜！！

09/01/12

写真

ソースが絶品☆のこさずキレイに食べちゃいました！

ちびカピちゃん

とってもおいしそう♪そっか、ご飯と一緒に盛り付けても素敵♪

08/11/30

写真

Party用に１０人分　煮込めば煮込む程ソースの味が美味でした

ＦＡＢ

１０人分とは凄いですね！！おいしそうです♪

08/08/28

写真

とても美味しくて好評でした。リピさせていただきます。

Milk

まるでレストランですね、セットで使っていただけて光栄です♪

08/02/01

写真

手羽元でしました。きのこ、野菜も入れて。美味しかったです♪

ねこりんv

きのこ、野菜、バランスも取れていいですね♪おいしそうです★

08/01/19

写真

ｺｰﾝ・ﾀﾏﾈｷﾞも加えてみました。手軽にできておいしかった！

姉枯山

つくれぽ第一号ありがとう、コーン玉ねぎ入りも素敵ですね♪

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/15
鶏肉料理が大好きです。そしてトマトソースも大好き、赤ワインも中途半端に残っていたので煮込んでみました。

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