もつ鍋風☆お肉と野菜の簡単鍋♪うま塩味♪
Description
香味野菜にお酒をたっぷり入れて旨味がバッチリ☆スープもゴクゴク飲み干せる『うま塩味』の簡単鍋に仕上がって美味しいですよ♪
材料
(2~3人分(土鍋8号))
1枚
300g
1/2個
1袋
1束
1本
にんにく(スライス)
4片
鷹の爪(半分に割って種を除く)
3本
600~700cc
酒
100cc
●しょうが(すりおろし)
大さじ1
●にんにく(すりおろし)
大さじ1
●鶏がらスープの素
大さじ1
●かつおだしの素
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●粗塩
小さじ1/2
塩・こしょう
適量
作り方
コツ・ポイント
鶏肉は塩・こしょうをして10分ほど置いてから使用しましょう☆
3で鷹の爪を煮込む際にお好みの辛さに仕上がったら取り除いて下さいね♪
3で鷹の爪を煮込む際にお好みの辛さに仕上がったら取り除いて下さいね♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました♪