手土産に♪ベーコンとほうれん草のキッシュ
Description
作って当日でも美味しいですが、次の日、2日後にも変わらない味で美味しく食べられます(*´∀`*)
Yuya☆0919
材料
（18cmの型一台分）
タルト型6号（18センチ）
1個
■
↑タルト生地がない場合、耐熱容器でも可能
小1/4
1束
60g
15g
ナッツ系（なくてもいい）
8g
8g
■
■アパレイユ液
2個
70cc
30cc
☆塩
2g
作り方
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で玉ねぎベーコンを炒める。
-
-
-
3
-
焼き色がつく程度まで炒めたら火を切る。
-
-
-
4
-
オーブンを余熱180℃で温めておく。
-
-
-
5
-
流し込む■の液（アパレイユ）を作る。最初に卵と塩だけを混ぜ、その後に牛乳と生クリームを入れて合わせた方が混ぜやすい。
-
-
-
7
-
最初にクリームチーズを満遍なくちぎって散らす。
-
-
-
8
-
隙間にモッツァレラチーズとナッツを散らす。あんまり細かくしなくてもいい。ざっとでいい。
-
-
-
9
-
次にほうれん草、炒めたベーコン玉ねぎを散らす。
-
-
-
10
-
最後にアパレイユを流して粉チーズを散らす。
-
-
-
11
-
余熱で温まったオーブンに15分から18分入れる。
-
-
-
13
-
焼き上がったら膨らむため、粗熱をとって落ち着かせたあとのほうが美味しく食べれる。
-
コツ・ポイント
ベーコンがない場合はハムでもウインナーでも！モッツァレラチーズがない場合はピザチーズやとろけるチーズでも！ほうれん草がないときは小松菜でも可能♫コツはオーブンで焼く際に焦げと生焼け防止にアルミを被せる！
このレシピの生い立ち
家庭でも気軽に作れるように考えました(^-^)無駄を極力省いたので、お子様と一緒に作ってみても楽しめると思います(*´3｀*
Yuya☆0919
