ひき肉と蒟蒻のピリ辛そぼろ♪
Description
話題入り☆有難うございます♡
簡単・節約・ダイエット☆ご飯のお供に♪あと一品、おつまみ、お弁当にも♡
簡単・節約・ダイエット☆ご飯のお供に♪あと一品、おつまみ、お弁当にも♡
Richland☆Y
材料
（そぼろ丼にした場合４人分。けっこうたっぷり目の仕上がりになります）
300ｇ
200~250ｇ
酒
大さじ１
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ１
味噌
大さじ２
ニンニク(省略可)
(すりおろしorチューブ)適量
一味唐辛子(七味でもOK)
適量
サラダ油
適量
作り方
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2
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鍋またはフライパンにサラダ油を入れ、中火で蒟蒻を炒める。
出てきた水分を飛ばす様に、かき混ぜながらよく炒める。
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3
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②にひき肉を入れ、かき混ぜながら更に炒める。
※今回はお安~い鶏ひき肉を使いました
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4
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肉の色が変わったら、酒、砂糖、味噌、大蒜を加え、全体を混ぜながら、強めの中火で炒め煮する。
※大蒜は省略してもOK
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5
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汁気が無くなってきたら火を止める。
仕上げに一味(七味)唐辛子を加え、出来上がり~♪
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6
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※辛さはお好みで調整してね
※此方の写真は一味唐辛子と小ネギをパラパラしましま。トッピングはお好みでアレンジしてね♡
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7
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トップと此方の画像は、水切りした豆腐に、ピリ辛そぼろを乗せたものです♪
ご飯に乗せてそぼろ丼、野菜に乗せてもグ～ッよ♡
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8
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2018/05/19
話題入り致しました
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡
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コツ・ポイント
お子様や、ピリ辛が苦手な方は、唐辛子を加えずお召し上がり下さい。
今回、お安~い鶏ひき肉を使いましたが、お好きなものでどうぞ♪
お使いの調味料によって、水分や濃さが異なるので、お好みの味に調整して下さいね♪
今回、お安~い鶏ひき肉を使いましたが、お好きなものでどうぞ♪
お使いの調味料によって、水分や濃さが異なるので、お好みの味に調整して下さいね♪
このレシピの生い立ち
夫のダイエット用に、カロリーダウンできるレシピを考えました。
でも、間食ばかりで運動もしない。毎食てんこ盛りのどんぶり飯じゃぁ痩せないですよね。。
体が重く膝に負担がかかり、一時は歩くのも困難に。。
なんとか体重を減らさなきゃね(^^;)
でも、間食ばかりで運動もしない。毎食てんこ盛りのどんぶり飯じゃぁ痩せないですよね。。
体が重く膝に負担がかかり、一時は歩くのも困難に。。
なんとか体重を減らさなきゃね(^^;)
Richland☆Y
