鶏もも肉のカレーパン粉焼き❤️の画像

Description

カレーの風味がほんのりして、冷めても美味しく頂けるので、お弁当にも最適。

材料 (2人分)

パン粉
1/2カップ
カレー粉
大さじ2
大さじ1杯半
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切ったら、塩コショウ、にんにくチューブで下味をつける。5~10分位置いてください。

  2. 2

    ナイロン袋に、パン粉、カレー粉、粉チーズ、ブラックペッパーを入れ、しっかり振って混ぜておく。

  3. 3

    ②の中に①を入れ、振って混ぜ合わせ、全体にまぶしたらOK 。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、あたまったら③を入れ、皮の方を下にして中火で焼き目がつくまで焼く。

  5. 5

    焼き目がついたら、ひっくり返して弱火にして蓋をして、6分焼く。その間にパセリをみじん切りにしておく。

  6. 6

    器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時に焦がさないように中火で焼くようにしてください。

このレシピの生い立ち

カレー好きの主人の為に、お弁当にも入れられる冷めても美味しいものをと思い、作ってみました。
レシピID : 4926653 公開日 : 18/02/08 更新日 : 18/02/08

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koyumix
美味しく出来ましたー!