バレンタイン ショコラチーズタルトおから

おからのタルト台の材料を全てビニール袋に入れ、よく混ぜる。

中フライパンにクッキングシートを敷き、タルト台の材料を混ぜたものを底と側面に広げて、ビニール袋を使って指で押し付ける。

チーズスフレの材料を全てフードプロセッサーに入れ、メタルブレードで、なめらかになるまで混ぜる。

焼き上がり。

おからチーズタルトを冷ましている間に上にかけるグラサージュショコラを作る。

小ソースパンに生クリーム、オーガニックシュガー、ココアパウダーを入れ中火で沸騰させて火を止める。

冷ましておいたチーズタルトに、ブルンブルンの状態にまで冷ましたグラサージュショコラを流しかける。

イチゴを飾って冷蔵庫で冷やし、粉糖（分量外）をふりかけて出来上がり。