☆バナナ～んっ☆ジャム☆
レシピID :493706
材料
| バナナ（完熟） | |
| 300ｇ（皮なし4本） | |
| 白ワイン（又は水） | 100ｍｌ |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ2 |
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1
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バナナは手で細かくちぎる。全ての材料を小鍋に入れて火にかける。中火の弱め～弱火でコトコトとろみがつくまで20分くらい煮詰めれば完成☆
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2
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灰汁が出るので取り除きながら煮詰めて下さい。煮沸消毒した瓶に詰めて保存しましょう。
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3
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白ワインの代わりに水で煮たものです。
酸味もほど良く、バナナ・はちみつの風味がUP♪
コツ・ポイント
白ワイン使用だと出来上がり時、結構酸味強いです。2日くらい置くと酸味がマイルドになると思います。バナナとはちみつの風味を残したい方は、白ワインの代わりに水で煮込んで下さい。水分少なめなので、火加減に注意してくださいね♪焦げそうだったら水分を少し足して下さい♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(32人)
娘ちゃんと一緒にありがとうﾃﾞｽ♪美味しく作って頂けて感激☆
わぁ～キレイなオレンジ色❤お口に合って光栄です☆レポ有難う♪
お口にあってよかったです♡Hayaさんありがとう♪
きこもんｻﾝありがとう♪バナナが人気者になれて大喜びです★
わぁ～キレイな色☆お子さんに気に入ってもらえて幸せです♡
Ｐ子ママｻﾝレポありがとう♪キレイな色にウットリです♡
可愛い～♡手土産に作って下さったんだ♪ゆみｻﾝありがとう☆
レモンが濃厚なバナナをさっぱりしてくれますよね♪レポ感謝です
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/24
皮が真っ黒なバナナ発見！ケーキも良いけど、たまにはジャムでも作ってみようかと・・・。
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