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きのことベーコンのガーリックライス

きのことベーコンのガーリックライスの画像

Description

カフェの味☆きのことベーコンたっぷりのガーリックバターライスです♪ 鶏がらスープの素を味付けに使用します☆

材料 （２人分）

しめじ
１００ｇ
エリンギ
１本
ベーコン
ハーフ４枚入り１袋
■ 調味料【A】
バター
５ｇ
にんにく（みじん切り）
大きめ２片
鶏がらスープの素
小さじ１
■ 調味料【Ｂ】
ご飯
１合分（茶碗２杯）
塩こしょう
適量
ブラックペッパー
適量
バター
５ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    しめじはいしづきを切り落とし、１本ずつにほぐす。エリンギはしめじと同じ程度の大きさに乱切り。
    ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにきのことベーコンを入れて中火で炒める。大体火が通ってきたら、調味料【A】を加えて弱火にして炒める。

  3. 3

    にんにくに火が通ったら、調味料【Ｂ】を加えて混ぜ合わせる。味をみて塩こしょうを調整して出来上がり。

  4. 4

    お好みでフライドガーリックやパセリなどをトッピングしても♪

  5. 5

    写真

    他のおかず無しでガッツリ食べたいときは１.５倍量で２人分です☆
    玉ねぎなどを入れてもＯＫ^ ^

コツ・ポイント

にんにくを焦がさないように注意してください。炊き立てのご飯のほうが混ぜやすいです。
コンソメではなくて鶏がらスープの素を使うのがポイントです。

このレシピの生い立ち

カフェで食べたガーリックライスがとってもおいしくて、家でも食べれるように記憶の限りで再現してみました☆
レシピID : 493808 公開日 : 08/02/04 更新日 : 11/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (30人)
2023年5月23日
写真
2児ママみきてぃ
卵で包んでオムライスにしてみました。おいしかったです♪
#ガーリックライス
2018年7月11日
写真
みー侍
ガーリック味が美味しかったです！食べたら元気が出ました！！

にんにくたっぷり食べると元気でますよね♪つくれぽ感謝です＾＾

2017年11月23日
写真
きゃんヴぇる
きのこ多め、おいしくできました。レシピありがとうございます！

きのこたっぷり良いですね＾＾つくれぽありがとうございます★

2017年7月29日
写真
ももいろさくら
きのこみじん切りにしてたっぷり入れました♪にんにくバターで美味♡

みじんぎりのきのこも良いですね♪つくれぽ有難うございます＾＾

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( )
kuikomi
きのことベーコンのガーリックライス
by kuikomi