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鶏もも肉はビニール袋で10分調味料に漬け込みます。
キャベツはざく切り。菊芋は皮を剥いて一口大。
スキレットにゴマ油を敷いて、菊芋、しめじ、キャベツを入れ蓋をして蒸し焼き
キャベツが、しんなりしたら1の鶏肉を漬けダレごと入れ、混ぜながら火を通し、
真ん中を開けて、チーズ投入して蓋。チーズがトロけたら出来上がり♪