大根おろしでさっぱり☆みぞれうどん
Description
サッポロ一番「艶うどん」レシピコンテストモニター用に作ってみました♪即席麺なのにツルツル＆シコシコでうみゃ〜ぃ♪♪
ノノのママ
材料
（１人分）
作り方
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1
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鍋に400ccの水を入れ火にかける。
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2
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大根は皮を剥き、おろす。なめこはサッと洗ってザルに上げる。お餅は焼いておく。ねぎは刻んでおく。菜の花はサッと茹でて冷水でしめる。
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3
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お湯が沸騰したら、艶うどんの麺を入れて5分茹で、うどん鉢に上げる。
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4
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うどんの茹で汁に、大根おろし・なめこを入れて沸騰させる。
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5
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沸騰したところに艶うどんの粉末スープを入れてサッと混ぜて火を止める。
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6
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うどん鉢に５を注ぎ、ねぎ・菜の花・お餅をのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
袋の作り方にはお水500ccってなってるけど、大根おろしが入るので、お水は少なめに400ccにしました。
カロリー気にしてなければ、焼き餅を揚げ餅にしても美味しいハズ(^〜^)b
カロリー気にしてなければ、焼き餅を揚げ餅にしても美味しいハズ(^〜^)b
このレシピの生い立ち
麺のツルツル感を楽しみつつ、ボリュームがありつつもサッパリ食べたかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
