簡単！材料一つ！うどの味噌炒め。副菜にも

うどは薄く皮を取り、水にさらします。

うどを水切りしたら、油を熱した小鍋で(フライパンでも可)中火で柔らかくなるまで炒めます。

しんなりしたら、大さじ5〜6の水を加えて蒸し炒めます。