たけのことわらびの炊き込みご飯
Description
たけのこ、わらびを使ったお醤油だけのシンプルな炊き込みご飯です。
misumisu07
作り方
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1
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お米は洗って浸水させておきます。(黒いのは備長炭です)
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2
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たけのこの下茹で方法は ID: 3742303
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3
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わらびのアク抜き方法は ID:5023873
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4
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新しい水に変え通常の水加減で炊飯器か鍋にお米とお水を入れます。
そのうち5cc取り出します
昆布をのせ塩、醤油を加えます
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6
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先ほどの米の入ったお鍋(or炊飯器)にわらびとたけのこをのせます。
蓋をして通常通りに炊飯。
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8
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蓋をしたまま10分ほど蒸らし、全体さっくりと混ぜ出来上がり。
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9
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茶碗に盛ります。
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10
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こちらはわらびと人参の炊き込みご飯
ID: 3811473
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11
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たけのこご飯はこちらに載せています ID: 3742303
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12
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味付け茅乃舎のだしとお塩のみ！
鶏肉とわらびの炊き込みご飯 ID:5007523
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コツ・ポイント
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2018/02/22/094824
このレシピの生い立ち
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