詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏むね肉とニラもやしの中華炒め♪簡単

鶏むね肉とニラもやしの中華炒め♪簡単の画像

Description

ミアンミアンさんつくれぽ33件ありがとう！ビタミンK・レチノール・葉酸を含むニラ♪炒めて中華風炒めのタレをかける

材料

鶏むね肉
400g
片栗粉＋塩こしょう
大さじ３＋少々
ニラ
２束
もやし
１袋
■ 中華炒めのタレ
生姜(すりおろし)
１かけ
しょうゆ
大さじ１
味噌
大さじ１
砂糖
小さじ２
酒
大さじ２
片栗粉
小さじ１
ごま油
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    生姜・しょうゆ・味噌・砂糖・酒・片栗粉を混ぜて中華炒めのタレをつくる

  3. 3

    写真

    ニラを3cm幅に切る

  4. 4

    写真

    鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。

  5. 5

    写真

    ３の鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、一口大の薄く削ぎ切りにする。

  6. 6

    写真

    ４の鶏むね肉に塩こしょうして、片栗粉を入れた袋に入れてまぶす

  7. 7

    写真

    フライパンに油を熱し、６の皮を下して焼き、焼き色がついたら、裏返し両面焼く

  8. 8

    写真

    もやしを加え炒める

  9. 9

    写真

    ニラを加えて炒める

  10. 10

    写真

    ニラがまだ半生のうちに、２のタレを入れて

  11. 11

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

にら
性味：辛・温
帰経：肝・胃・腎
効能：温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症：胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
レシピID : 4966379 公開日 : 18/03/18 更新日 : 22/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (33人)
2022年12月6日
写真
ミアンミアン
簡単に作れました！主人のランチになりまーす♪
#フライパンひとつで #もやしの炒めもの
2022年10月12日
写真
halaoyagi
味噌と生姜の風味でご飯が進みました。ご馳走様でした。
#お肉柔らか
2021年5月10日
写真
Mameyakko
ニラと鶏胸肉が家にあったので検索してこのレシピを見つけ、もやしを買いに行きました！また作ります！
#鶏胸肉柔らか #安い #ニラ消費 #生姜でポカポカ #定番入り
2020年10月8日
写真
めぐまろろ
とても美味しかったです( ˊᵕˋ )家族みんなに好評でした♡♡
#鶏むね肉もやしニラの中華炒め
もっと見る
つくれぽを書く

( )
漢方薬のタカキ大林店
鶏むね肉とニラもやしの中華炒め♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店