新じゃがと豚肉の味噌炒め

インゲンは、下ゆでして3～5cmくらいに切る。豚肉は適当な大きさに切る。

新じゃがは、たわしで良く洗って一口大に切る。(皮つきのまま)小さい物はそのまま使う。レンジ柔らかくなるまで加熱する。

フライパンにオリーブオイルをひいて、2のじゃが芋に焼き目をつける。中火。焼き目がついたら、皿に取り出しておく。

3のじゃが芋をフライパンに戻し入れ、☆を入れて中火で少し水分を飛ばしたら完成。焦げないようにご注意下さい。