圧力鍋で☆手羽元カレー

☆圧力鍋でカレーを作るときは、表示の水の量より少なくて大丈夫。
☆お肉のカレーのときは、赤ワインを100mlほど入れると美味しくなる。

チキンカレーを作ろうと思ったら、もも肉がグラム118円・・・。
ふと上の棚を見ると、手羽元がグラム58円・・・・。
骨付きだから、チキンのだしがよくでていいかも？と思い手羽元で作ってみました。５分加熱では、お肉が骨から簡単に離れるほどやわらかくはならなかったので、再度加圧し作りました。