簡単☆豆腐デザート☆木の実と菜の花添え♪
カフェまこも
作り方
-
-
1
-
菜の花は、お花部分を使います。
洗ってレンジ加熱するか、さっと塩ゆでして冷ましておきます。
-
-
-
2
-
ピーナツ、クルミ、アーモンドなど、ゴマを刻んでオリゴ糖と練り合わせます。
〜無塩でない時は、水で洗ってから切って下さい〜
-
-
-
3
-
豆腐を器に入れ、②を一面にのせます。
ブルーベリーと菜の花も飾りにのせて出来上がりです♫
-
-
-
4
-
木の実は、まとめて刻んでオリゴ糖シロップに漬けておくと便利です◎
レシピID : 4982391
-
コツ・ポイント
菜の花のお料理をする時に、ちょっぴりお花の部分を残しておくとすぐ使えて楽ちんです♫
お豆腐は水切りしなくても大丈夫です◎
木綿でも、絹ごしでもお好みで♪
お豆腐は水切りしなくても大丈夫です◎
木綿でも、絹ごしでもお好みで♪
このレシピの生い立ち
84才入れ歯の母がお豆腐大好きで、よく醤油をかけた冷奴を食べています。
心臓病があるので減塩して欲しくて、美味しいデザートを‼︎と考えました☆
心臓病があるので減塩して欲しくて、美味しいデザートを‼︎と考えました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カフェまこも
