おつまみやお弁当に!ぶりの卵の煮付け〜♪
Description
春に出回るぶりの卵。見つけたらラッキー。煮付けが簡単で美味しいです。
材料
作り方
コツ・ポイント
難しい事は何もありません。ただ、血管内に残っている血液の処理が少々面倒。血管を針で刺し、楊枝で血液を押しぼり出す感じです。血液が残ってると苦味になったりするので少なくても太い血管の血は出しておいた方が美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
春になると毎年作ってます。からすみもおすすめです!
自家製からすみの作り方ID:5016277
自家製からすみの作り方ID:5016277