鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼きの画像

Description

カリカリに焼いた鶏皮を甘酢で絡めました♫

材料 (2~3人分)

鶏皮
2枚
適量
◎醤油
小さじ2
小さじ2
小さじ2
◎砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏皮は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに鶏皮を入れて、カリカリになるまで焼く。

  3. 3

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、◎を加えて煮絡める。お好みでゴマやあさつきをかけてどうぞ♫

コツ・ポイント

鶏皮から油が出るので、油はひかなくていいです。

このレシピの生い立ち

鶏皮にポン酢をかけてさっぱり食べるのが好きなので、甘酢で煮絡めてもおいしいかなぁ~と思って作ってみました。最後に煮絡めるので、1つのフライパンで作れるように、焼きました。余分な脂もポイッ♫
レシピID : 499624 公開日 : 08/02/04 更新日 : 16/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,009 (823人)
写真
yu228
鶏ハムにした皮をこちらで美味しくいただきました!
写真
あやママ99
冷凍していた鶏皮で♬まさかの子供から大好評!ご飯がすすむ味でもりもりいけちゃいました٩( ᐛ )و ✩*
写真
なかふじ
簡単美味しいです
写真
はくふくほっこり
鶏皮&豚バラで背徳丼にしました。甘辛の味付けが最高に美味しくてご飯がススムススム…笑 またリピしたい美味しさです。