ほうれん草カレー
レシピID:499664
ほうれん草をたっぷり入れたカレーです。
材料 （ 4人分 ）
| ほうれん草 | 1袋～ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| じゃがいも | 2個 |
| 合挽き肉 | 350g |
| ブイヨン | 1個 |
| 水 | 500cc |
| カレールー（こくまろ） | |
| 100gくらい | |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ソース | 小さじ1 |
| チャツネ | 小さじ1 |
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1
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人参と玉ねぎはみじん切り。じゃがいもは1cm角に切って水にさらす。
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2
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鍋にサラダ油を薄く熱し、人参と玉ねぎを入れて炒める。
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3
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合挽き肉を入れて塩こしょうして炒める。
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4
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肉の色が変わってきたら、じゃがいもを加えて炒める。
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5
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水とブイヨンを入れ、アク取りシートをかけて弱火で15分煮る。
その間に、ほうれん草を下茹でして1cm幅に切っておく。
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6
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シートを取り除いて、ほうれん草を入れる。
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7
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カレールーを入れて混ぜながら弱火で煮る。
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8
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醤油・ソース・チャツネで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草はたっぷり入れてください。
半熟の目玉焼きをのせると更に美味しい。
半熟の目玉焼きをのせると更に美味しい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(20人)
気に入って頂けて良かったです！ありがとうございます♪
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このレシピの生い立ち
公開日：08/02/02
2/2夕食。
ほうれん草をたっぷり入れたカレーが食べたかったので。
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