フライパン1つ｢マダガスカルのロマザバ｣

豚肉の下処理。
筋切りし格子状に包丁で叩くき一口大に切る。
ボールにaを順番に入れて揉み込む。

フライパンにbをひき中火で軽く焼きめがつくまで1を焼く。
いったん取り出す。

2のフライパンに薄切りにした玉葱をシンナリするまで炒める。