豆腐入たこ焼き粉でお好み焼き？野菜焼き？

お好み焼き粉、白だし、豆腐、水をボールに入れて混ぜる。豆腐は水切りせずにそのまま使っています。

焼きそばを、作る場合はここでお湯を沸かす。

野菜をひとくちサイズに切り、天かすも一緒にボールの中に入れて混ぜる。

フライパンに、生地、焼きそば、生地、豚肉の順番に入れて蓋をして、弱火でじっくり焼く。

↑うちのお好み焼きは面倒なので、フライパンいっぱいに作っています。
食べるときに、ケーキみたいに切り分けて食べています。

ひっくり返すときに、下に卵を入れてからひっくり返す。フライパンごと作るときは蓋を使ってひっくり返す。火傷に気をつけて。