| 豚肉こま切れ | 180gくらい |
| 玉ねぎ | 中1個 |
| 人参 | 小1本 |
| ジャガイモ | 中2~3個 |
| バター、サラダ油 | 小匙1、大匙1 |
| 水 | 350cc |
| 赤ワイン | 200cc |
| 牛乳 | 150cc |
| にんにくのみじん切り | |
| 2片 | |
| コンソメ | 1つ |
| あればローリエ | 1枚 |
| ケチャップ、ソース | 各大匙1 |
| 市販のルー・中辛&甘口 | |
| 各1/4箱 | |
| (あればガラムマサラorクミン) | |
| 小匙1/6ずつ | |
| (あればオレガノ、タイムなどのハーブ) | |
| 小匙1/4ずつ | |
野菜をお好みの大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。鍋(フライパン)にバターとサラダ油を熱して、玉ねぎを炒める。さらに豚肉、人参、ジャガイモを加えて強火で炒める。
油が回って玉ねぎがしんなりとしたら、ルー以外の材料を全てフライパンに投入。あくをとりながら中火で20~30分ほど煮込む。野菜、お好みの硬さまで火が通ったら火をとめて、ルーを割りいれて、さらに10分ほど煮る。
09/11/13
雑穀米ですか?お洒落なカレーですね♪
09/11/11
まろやかそうですね、良かったデス♪
09/10/31
大絶賛、嬉しいです。おいしそ〜〜〜(^-^)v
09/10/29
なんだか、本当にお店に出てきそうなカレーの画像ですね♪
09/10/22
目玉焼きのせ、たまらないですね♪アリガトです★
09/10/19
三杯!!嬉しいです!チーズおいしそ(^-^)
09/10/10
見るからにまろやかでおいしそいです!♪
09/09/30
嬉しいですっ♪是非リピしてくださぁい★
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質問なのですがソースはウスターと中濃どちらでもいいのでしょうか??
半々で入れてみました。後でレポ書きにきます(*^_^*)
レポ楽しみにお待ちしています。
カレー好きなんですがいつも次の日胸やけしちゃって(笑)
これはしなくてビックリです♪定番にします☆
写真、盛り付け前ですみません(笑)
こんばんわ★
昨日カレーを作ったのですが、
パパからダメ出しされてしまいました・・・(´;ェ;`)
「前に作った方が美味いよ。」と。
なので、考えてみました!
前回と今回の違いは、、、
肉の種類、エリンギ・ピーマン投入、牛乳の種類、
にんにくを古い物使ってしまった、ルー、
・・・だという事。
う~ん、カレーって奥が深いですねぇ(≧∇≦)ノ
また色々探りながら、またパパに
「美味しい❤」と言ってもらえるよう頑張ります!!!
ウチの定番カレーです❤”
美味しいレシピに出会えて、感謝しています(*≧∀≦)ノシ
ありがとうございます♪
仕事を始めたせいで、コメントのチェックがきちんとできずにもうしわけありませんでした。
お詫び申し上げます。
レポありがとうございました、
胸焼けせずに済んだとのこと、私も嬉しいです。
定番にしてくださってありがとうございます。
もんタロスさん
お返事できずにもうしわけありませんでした。
パパからのだめだし。。うちも多々あります。
豚肉に、エリンギやピーマンは凄く相性がいいと思いますが、キノコは淡白なのに味が濃いので、だしのようにカレー自体の味も変えてしまう気がしますね・・ピーマンも、ナポリタンがピーマンによって味が変わるのと同じでカレー自体の味を変えてしまいそうな気もしますね、パパ好みのカレーに出会えるまで、楽しくお良してくださいね♪定番にしてくださってありがとうございます。確かにカレーは素材で変わりそう、奥が深いかもしれませんね・・・
kanjyaniさん
レシピを参考にしていだたき、光栄です。
リピだなんて、私も嬉しい限りです♪♪
日曜の朝から(日曜日だから)夕飯用にカレーライスを作りました
ちびとおやつを食べてたら 旦那が来て
「やったーおやつ☆」と言ってカレーの鍋に(ー_ー)
それを見たちびも「
カレーライシュ たべる✿」(ー_ー)!!
それから 昼・夜とカレー鍋が空っぽになりました
おいしいカレーをありがとう!
朝からカレーを煮込むだなんて素敵♪
素敵な家族団欒に私も参加できたような気持ちになれてすごくうれしいです♪
また作ってくださいね~