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鶏胸肉は皮をとり、削ぎ切りにする。茄子は輪切り、トマトは食べやすい大きさに。☆を合わせて鶏肉をつけておく。
★の調味料を耐熱のタッパーなどにいれ、チンして馴染ませておく。
フライパンにごま油をひき、弱火で茄子をじっくり両面焼く。焼けたら取り出して、2に漬ける。
続いてフライパン弱火のまま、鶏肉もじっくり両面焼く。（油が足りなければ足し、焼き方不安ならお酒などで蒸し焼きに！）
焼けたらタッパーに追加して、トマトや水菜も入れ馴染ませてください。暖かいままでも冷やしても美味しいです！
ありがとうございます☻とても綺麗で美味しそうです(*^^*)
ありがとうございます(^^)盛り付けも美味しそうですね！
Kuutaro93
Kuutaro93
