カルボナーラ✤牛乳・生クリーム使用
✤主夫のれしぴ✤
作り方
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1
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パスタを茹でる。
パッケージの表記時間から-1分。
パスタの茹で方【ID:4666157】
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて温めベーコンを中火で炒める。
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3
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ベーコンが好みの焼き加減になったら☆を加えて沸騰しない程度に温めたら弱火。パスタが茹で上がったら加えて混ぜ合わせる。
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4
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溶いた★をフライパンに加えて混ぜ合わせる。卵が馴染んでしっかりとトロミが付いたら完成！！
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5
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●グアンチャーレとペコリーノで仕上げた伝統的な本格濃厚カルボナーラはこちら♪
【ID:6750567】
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6
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●生クリーム・牛乳は使用せずに仕上げた濃厚カルボナーラはこちら♪
【ID:4690870】
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コツ・ポイント
ほうれん草やきのこ類を加えても美味しい♪
このレシピの生い立ち
生クリームと牛乳を使用した定番カルボナーラ♪ダマになりにくくて失敗知らず(^-^)
✤主夫のれしぴ✤
