もっと和風「艶カレーうどん」

鍋にお湯を沸かし沸騰したら麺を入れて４分加熱します。
ねぎ（斜め切り）・油あげ（油揚げをさっと湯通しして細かく切る）を入れます。

４分たったら水溶き片栗粉（片栗粉小さじ２＋水大さじ２）を入れて１分とろみがでるまでよく混ぜます。最後につゆを入れます。

つゆが余るのでご飯と一緒に和風カレーとしていただきます。