♪辛ラーメンで油そば風♪
Description
辛さが魅力の辛ラーメン！時にはちょっとマイルドに食べたい！そんな時にぜひ！あと引く辛さにお箸が止まりません！
8haruharu8
材料
（1人前）
1袋分
1/2袋
1袋分
☆にんにく(すりおろし)チューブでも可
1かけ
☆しょうゆ
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
適量
5センチ程度
1こ
作り方
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1
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麺を茹でるために、鍋にいっぱいのお湯を沸かす。沸かしている間に、☆を器に入れてよく混ぜる。
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2
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ネギはお好みの大きさに刻む。
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3
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1のお湯が沸いたら麺をお好みの硬さに茹でる。
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4
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麺が茹で上がったら、ザルにあけ、湯切りする。
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5
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4の麺を器に盛り、1の合わせた☆調味料を麺と和える。
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6
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ねぎをちらし、卵黄を真ん中にのせる。お好みでごまをふりかけ完成！
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コツ・ポイント
粉末スープ半量でも十分な辛みがあります！ちょっと抑えたいという方は、さらに少なめにして、その分しょうゆで味を調整してください！おろしにんにくは火を通さないので食べた後の匂いが気になる方は控えめに♬
このレシピの生い立ち
熱々辛辛で食べたい辛ラーメンですが、たまには変わり種も…という夫の希望で、試行錯誤して考えました！
8haruharu8
