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じゃがいもは洗って大きめの一口大に切り水に10分程さらす。手羽先は先っぽを切っておく。(スープなどに活用して下さい)
フライパンを中火強に熱し油を入れて手羽先を皮目から焼く。焼き色がついたら(画像くらい)ひっくり返して軽く焼く。
水気を切ったじゃがいもも入れ油がまわったら*を入れて汁気が少なくなるまで、そのまま中火強で煮る。
汁気が少なくなったらみりんを入れて絶えずフライパンを揺すって照りを出して完成(*^ω^*)♪
お作り頂きありがとうございます♪照り照り美味しそう♡