ボリューム満点!サラダ菜まんの画像

Description

サラダ菜で中華料理!
ホクホクのサラダ菜まんです。

材料 (2人前)

50g
50g
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
約8枚
サラダ油
小さじ1
約10枚
1/2個
A
中華だしの素
小さじ1
小さじ2
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
小さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ~皮~
    40℃のお湯にドライイーストを入れ、10分程度おく。

  2. 2

    ボウルにイースト以外の材料を全部入れ、泡立て器でかき混ぜ、サラダ菜のみじん切りを加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    まとまるまでこねたら、ボウルにラップをかけ、15分くらい置いておく。

  4. 4

    ~具~
    ボウルに豚ひき肉、みじん切りしたサラダ菜、たけのこ、玉ねぎとAの調味料を全て入れてよくこね2等分する。

  5. 5

    ~仕上げ~
    生地を2つに分けて丸く伸ばし、具をのせ、上部をつまみ、ひだを寄せるように包み込む。

  6. 6

    蒸気のあがった鍋で15分~20分蒸す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

久留米産農産物
レシピID : 5045324 公開日 : 18/04/24 更新日 : 18/04/24

このレシピの作者

農業の魅力促進課
福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。

この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート