アスパラと野菜いっぱいのポタージュ

アスパラと野菜いっぱいのポタージュの画像

Description

ポタージュにアスパラを入れ栄養満点のスープにしました

材料

4本
1/2個
中1個
1/8個
2カップ
1カップ
塩麹
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは硬い皮の部分はピーラーで薄くむく
    玉ねぎとじゃがいもは皮をむく

  2. 2

    写真

    材料をを一口大に切りボールに入れラップをし柔らかくなるまで加熱する

  3. 3

    写真

    加熱した野菜と水をミキサーにかけてペースト状にしなべに移す

  4. 4

    写真

    中火にかけ沸騰したら冷凍コーン牛乳 塩麹を入れ味を整える

コツ・ポイント

野菜の甘味を生かすように薄味にします

このレシピの生い立ち

子どもにアスパラを食べてほしくて
レシピID : 5047009 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/04/25

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