【簡単】濃厚！お店のナポリタン
☆たろー☆
作り方
-
-
1
-
◼下準備
-
-
-
2
-
◼新玉ねぎ
くし切りにします
-
-
-
3
-
◼ピーマン
細切りにします
-
-
-
4
-
◼マッシュルーム
薄切り
※水煮なら縦半分
-
-
-
5
-
◼ソーセージ
輪切りor斜め切りにします
ここまでが下準備
-
-
-
6
-
フライパンを熱して分量外のサラダ油を引きます。
ベーコンとマッシュルームを入れて軽く焦げ目が付くまで中火で炒めます
-
-
-
7
-
焼き色がついてきたら玉ねぎを投入します。玉ねぎが透き通ってくるまで炒めてね。
-
-
-
8
-
ここでケチャップを投入！
弱火でじっくり炒めて酸味を飛ばしましょう。
みりんとしょうゆを投入し、ピーマンも合わせます。
-
-
-
9
-
ソースを作ってる間にパスタを茹でます。茹で加減は表示通りがおすすめです。
-
-
-
10
-
パスタが茹で上がったら、先程作ったソースとあわせます。
-
-
-
11
-
パスタを絡めながら中火で軽く炒めます
-
-
-
12
-
盛り付けて完成！
※お好みでパセリや粉チーズをかけてもOK
-
コツ・ポイント
ケチャップを弱火でじっくり焦がさないように炒めてください。ケチャップの酸味が飛んで、甘味と旨味が引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを家庭向きにアレンジしてみました。
(
)
☆たろー☆
