絹さや・人参・コーンの彩りソテーの画像

Description

赤・黄・緑の色合いが美しいソテーです。

材料 (2人分)

20本
太いものなら5センチほど
大さじ2
バター(有塩)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    絹さやは軸の部分を取り、湯がきます。
    中火で3分です。

  2. 2

    写真

    湯がき終わったものを縦半分に切ります。

  3. 3

    写真

    千切りの人参、コーンと一緒に炒める準備。

  4. 4

    フライパンにバターを入れ、3を強火で3分炒めたら完成です。

コツ・ポイント

3種の分量はお好みで、人参のシャキシャキ感、絹さやの香り、色のバランスが絶妙です。
バターの塩分だけで食べられます。

このレシピの生い立ち

絹さやを使った彩りのいいソテーを考えてみました。
レシピID : 5067860 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ゆきグリ
コーン好きな息子の作り置きに!盛りつけてる最中にちょうだいと言ってきて、あげたらおかわり催促されました(笑)また作ります!
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クックサムヒロ
コーン缶が無く、代わりにケールを入れました。バター風味で美味しい
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あきつま(杏花☆)
味付けがバターだけなので、簡単美味しい♪
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雪だるま⭐
絹さやがバターに合い美味しかったです!

雪だるまさんの彩り、素敵ですね。 レポ有難うございます。