簡単☆ごま香るねぎとザーサイのレンジ蒸し

簡単☆ごま香るねぎとザーサイのレンジ蒸しの画像

Description

火を使わず、レンジで簡単。暑い夏にもピッタリ(^^)
ごま油の香りで食欲増進。おつまみにも。
ラー油無しならお子様もOK

材料

2本
かどやの純正ごま油 濃口
大さじ1と1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1
黒胡椒
少々
ラー油
お好みの量
★酒
大さじ1
大さじ2
★塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ★をすべて耐熱容器に入れ、ラップをして600wで3分。
    そのまま放置し、あら熱がとれたらほぐす。

  2. 2

    写真

    長ねぎは白髪ねぎを作るように千切り(白髪ねぎのように細くなくて大丈夫です)
    ザーサイも千切りにする。

  3. 3

    耐熱容器にねぎ、ザーサイ、ごま油、ガラスープの素、黒胡椒を入れて軽く和え、600wで2分~3分。

  4. 4

    シャキシャキが好きなら2分。
    ちょうど良いのが2分30秒。
    しっとりは3分。

  5. 5

    とり肉を加え、お好みでラー油を加え、和えれば完成。
    味見して塩が足りなければ少し足して調節して下さい。

コツ・ポイント

ねぎは白髪ねぎほど細くしない方がおいしいです。
ラー油はぜひ入れて欲しいです!
ウチは子どもが居るので、取り皿に取ってからラー油をかけて自分好みにしてから食べてます。
ラー油をかけないと子ども達も喜んで食べてくれますよ(^^)

このレシピの生い立ち

モニターで頂いた「かどやの純正ごま油濃口」
色々試しましたが、やっぱり熱を加えると香りがたって良かったので火を使わず、簡単に出来るレシピを考えてみました。
レシピID : 5075073 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/18

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