大好きな苺ちゃんのクランブルケーキ抹茶味
Description
strawberry苺ちゃんのワンボール♡簡単コーヒークランブルケーキが大好きです。抹茶味を作ってみました。
ホワイトチョコと抹茶、そしてクランブルのアンサンブル☆最高(*^_^*)
写真は板チョコを使っています。
ホワイトチョコと抹茶、そしてクランブルのアンサンブル☆最高(*^_^*)
写真は板チョコを使っています。
etoile
材料
（１８ｃｍの丸型１個）
２３０ｇ
☆砂糖
１００ｇ
大さじ１
８ｇ（小さじ４）
１３０ｇ
１個
大さじ５
大さじ２～３
２枚（９６ｇ）
作り方
-
-
1
-
ダースを包丁で一粒ずつ半分に切る。板チョコの場合は手で適当に割ってください。 ★印を抹茶のダマがなくなるまで混ぜておく。 オーブンは１８０度に予熱する。
-
-
-
2
-
☆印を合わせて２度振るう。２度目は振るいながらボールに入れると良いです。
-
-
-
3
-
２の上にマーガリンを小さく切って乗せ、指でつぶしながら、粉にすりこんでそぼろ状にする。
-
-
-
4
-
こんな感じかな？
-
-
-
5
-
４のなかから１００ｇほど取り分けておく。残りの生地に溶き卵をいれゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
-
-
-
6
-
１で用意したチョコを混ぜ、★印を入れさっと混ぜる。チョコは偏らないように均一に、抹茶はムラがあるままで良いです。
-
-
-
7
-
ケーキ型にクッキングシートを敷き、６を入れる。生地が固めですが、平らにならしてください。
-
-
-
8
-
５で取り分けていたクランブル生地を少しずつ取り指で平たくつぶしながら、７にまんべんなくかぶせる。
-
-
-
9
-
１８０度のオーブンで４０分位焼く。
-
コツ・ポイント
ホワイトチョコは森永DARSがお勧めです。半分に切るとサイコロみたいなサイズになって、断面もかわいいしチョコの存在感があって良いかと思います。牛乳と混ぜる抹茶は苦味がお好きな方は大さじ３でも良いと思います。カロリーが気になるので初めマーガリンを100ｇで作ってみましたがしっとり感が少なかったので、１３０ｇで作り直しました。やっぱりこちらのほうがおいしいです。この際カロリーは気にせずに…"^_^"
このレシピの生い立ち
苺ちゃんのクランブルケーキにハマり、クオカの抹茶がたくさんあったので抹茶味を試してみました。
想像通り、こちらもおいしかったのでレシピアップさせていただきました。
想像通り、こちらもおいしかったのでレシピアップさせていただきました。
etoile
