美味しい!鶏皮と玉ねぎの甘辛の画像

Description

捨てちゃう鶏皮を美味しく!おつまみにも、ご飯のお供にも!

材料

4〜5枚
1個
☆焼肉のたれ
大さじ2
醤油
小さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    鶏皮はさっとゆで、適当に切り分ける。玉ねぎはスライスする

  2. 2

    油をひかずにフライパンを中火に熱し、鶏皮をから炒りする。出た油はつどつどキッチンペーパーでふきとる。

  3. 3

    油がぬけると鶏皮の量が減ります。半分くらいまで量がへると、鶏皮も、カリカリになります。

  4. 4

    火をすこし強め、玉ねぎスライスを加え、しんなりするまで炒める

  5. 5

    焼肉のたれと醤油を加え、絡め合わせ、白ごまを加えて完成

コツ・ポイント

少し手間ですが、鶏皮がカリカリになるまでしっかりから炒りし、脂をとりのぞくといいです

このレシピの生い立ち

鶏胸肉を、料理することが多く、鶏皮があまりがちだったので、脂っこくなく美味しくたべたくて
レシピID : 5076412 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆チエママ☆
時間はかかりますが、美味しかったのでまたリピします♪

作って下さってありがとうございます!美味しそう〜(^^)

初れぽ
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柳井さん
とてもおいしくできました。ありがとうございました!

つくれぽありがとうございます!気に入って頂けて嬉しいです♡