常備野菜おかずの素【半調理】
鈴木美鈴
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、じゃがいもは粗みじん切りにする。★を混ぜ合わせる。
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2
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フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
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3
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②に、人参、じゃがいもを加え火が通るまで炒め、★を加え全体を炒め合わせる。
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4
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・密封容器に入れ冷蔵保存で4日
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5
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【アレンジ】常備野菜でチーズココット(レシピID5087424）
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コツ・ポイント
・野菜はじっくり炒める事で、それぞれのうま味が引き出されますので、火加減に気を付けながら炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
常備野菜だけで、作り置きにもなりアレンジレシピにも対応できるものを作りたくて、考えました。
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鈴木美鈴
