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鶏肉を切ってビニール袋に入れ酢、塩胡椒を振り入れ馴染ませ、15分おく。
ビニール袋に小麦粉を入れ、振る。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を中火で焼く。
焦げ目がついたらひっくり返して、火を弱めて蓋をして2〜3分蒸し焼きをする。
タレをフライパンに入れ、からめる。
汁気がなくなり、トロミがつくまで煮詰める。
完成