クミン香るセロリまるごとソテー

セロリの葉っぱは粗くてもいいので2センチくらいに刻み、茎の部分は１センチくらいの斜め切りにして葉と茎は分けておく。

ささみは１センチくらいの厚さに斜めに切っておく。(切り方はお好みで)

フライパンにサラダ油、ニンニクみじん切り、クミンシードを焦がさないように弱火で炒め、香りを出す。

ダシダと胡椒を入れて絡めて完成。ささみとセロリの茎の部分は加熱しすぎないようにすると、しっとりして美味しいです。