ナスのグラタン♡トマトソース♡簡単

ナスは半分に切って5ミリ幅位にスライスし、水に漬けておく
切り方はサイコロでも乱切りでもなんでもいいですよ(*´ω｀*)

玉ねぎは半分に切りスライス、トマトは湯むきしザク切り（汁気大事にとっておく）、ウインナーは斜めにスライスにします

※
トマトの上から皮を切る程度に十字の切り込みを入れる
熱湯にトマトを入れ転がし皮が浮いて来たら水にとり皮を剥く

ウインナーを加え炒めウインナーの脂が出てきたら玉ねぎを追加する
塩胡椒を少しして透明になって来たらナストマトを加える

全体を馴染ますように炒めたら蓋をし蒸し焼きにする

しっとりと、水分が出て来たらトマトケチャップ、塩胡椒を足して味を整える

グラタン皿に出来上がった具を移し、チーズを上に乗せ、トースターで10分ほど焼く

完成！
仕上げにバジルとかパセリがあったら色が綺麗ですね！！(*´ω｀*)
青のりでもかけといたらよかったかな？笑笑