キャンプ BBQで簡単 ハーブチキン
なーすく
作り方
-
-
1
-
鶏むね肉をひらき、脂肪など切り落とす。
-
-
-
2
-
調味液を作り混ぜておく。
-
-
-
3
-
ジップロックに肉を入れ、調味液を入れる。
-
-
-
4
-
空気を出来るだけ抜いておく。
-
-
-
5
-
ダッチオーブンにたっぷりの水を入れ、火にかける。
-
-
-
6
-
沸騰したら火を止め、ジップロックを入れる。そのままおいておく。
-
-
-
7
-
ほかっておくだけで、こんな感じに火が入ります。
-
-
-
8
-
美味しく仕上がりました。外側は味が濃いので、洗い流したり野菜と一緒に食べるとおいしいです。
-
コツ・ポイント
胸肉は開いて、厚さを均一にすると火がまんべんなく通ります。砂糖を入れても、甘くなったり味に影響はないです。しっとりした仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
キャンプやBBQなどで、つまみやサンドイッチの具材など色々な料理に使えます。胸肉ですが、ゆっくり火が入ってるので、パサつかないです。
なーすく
