市販の千切りキャベツで巣籠もり玉子

フライパンにクッキングシートを敷いて器っぽく整え、キャベツを広げたら卵ポケットを作っておきます

マヨネーズと塩コショウを振り、卵を割りいれます

クッキングシートがはみ出ないように蓋をして、火にかけます。最初は強火、じわじわ音がし始めたら弱めの中火で蒸し焼きに。