カップで作るキラキラ紫陽花ゼリー
まくのうち
作り方
-
-
1
-
【ミルクプリン層】大さじ４の水にゼラチンをふやかしておく
-
-
-
2
-
小鍋に牛乳400ccと砂糖を入れて火にかける。砂糖が溶けたら火を止める。
-
-
-
3
-
①を沸騰しない程度にチンして②に加え混ぜる。残りの牛乳と、バニラエッセンスを加え混ぜる。
-
-
-
4
-
粗熱が取れたらカップに注ぎ分ける。
冷蔵庫で冷やし固めます。
-
-
-
5
-
【ゼリー層】耐熱容器に水100ccを入れ、ゼラチン１袋を振り入れて混ぜる。沸騰しない程度にチンして溶かす(1分10秒位)
-
-
-
6
-
残りの水とシロップを加え混ぜ、バットに流す。
これを色の分だけ繰り返す。
-
-
-
7
-
こんな感じ。
冷蔵庫で冷やし固めます。
-
-
-
8
-
スケッパーなどを使って細かく切り込みを入れてからザザ〜〜っと一気にほぐす。
-
-
-
9
-
冷やし固めた④に好きなように盛って完成。
-
-
-
10
-
200cc入るカップで6個作って、ゼリーは余ってしまいました。４色は多かった〜〜。笑
-
-
-
11
-
透明ゼリーは、ID:1475624foryoukukuさんのガムシロップ使用。カキ氷の「みぞれ」がなかったんです。笑
-
-
-
12
-
ローズシロップ使用
【モナン】のローズシロップ10ccに対して水190cc。
もう少しシロップ多めでも良さそう。
-
-
-
13
-
サクランボを添えてみました♡
-
-
-
14
-
七夕ver.
ぽっぽっぽさんのゼリー(レシピID：1492402)にブルーハワイをのせて、星のカップで５個出来ました。
-
コツ・ポイント
レシピID:153012さきのママさんの牛乳プリンを倍量で使わせて頂きました。ご参照下さい。
ゼラチンは１袋に対して250〜300mlのものを使用。
ゼリーの色は好みのものでOKですが、紫陽花を作るなら透明が入ると仕上がりが綺麗ですよ♡
ゼラチンは１袋に対して250〜300mlのものを使用。
ゼリーの色は好みのものでOKですが、紫陽花を作るなら透明が入ると仕上がりが綺麗ですよ♡
このレシピの生い立ち
久しぶりに【あじさいゼリー】ID:834235を作ろうと思った時に、もっと気軽に、もっとチビッコ受けしそうな物はないかと思って考えました。
まくのうち
