ピリ辛☆ひじき＆鶏肉煮

鶏肉の皮を取り、適当な大きさに切る。
耐熱皿に入れお酒を全体的にふりかける。
ラップをふんわりかけてお肉１００ｇに付き５００Ｗレンジで２分加熱する。
今回は２００ｇちょっとだったので４分２０秒加熱しました。

ラップをかけたまま粗熱を取る。手で触れる熱さになったら手で裂いて蒸した時に出た汁につけておく。
枝豆はさやから豆を出しておく。

生ひじきを使用しています。乾燥ひじきの場合は水で戻しておいて下さい。
オリーブオイルをフライパンで温め、ひじき、鶏肉、枝豆を入れて炒める。