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鶏レバーを1房ごとに切り離し、小鉢に入れて塩をふり、冷蔵庫で1時間ほど置く。
ニラは根を切り捨て、5cm幅に切る。
フライパンを中火で温めて、サラダ油をひいて、鶏レバーを塩して炒める。炒めたら一旦皿に取り置く。
3のフライパンを強火にして、サラダ油を足し、もやしを入れて、◆の調味料も入れて炒める。
4のフライパンに2のレバーを戻して、ニラを入れて、サックリと炒めたら出来上がり♪
ペチペチペーチ
ペチペチペーチ
