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紫蘇の葉っぱをちぎっておく。
よく洗い水気を切っておく。
水を入れ沸騰させた鍋に、紫蘇の葉を入れる。
葉っぱ全体が浸るように菜箸を使い煮詰め、葉を取り出し砂糖を入れよく混ぜる。
粗熱が取れたら、クエン酸を入れ混ぜる。
漉しながらお水が入っていたペットボトルに入れる。
紫蘇ジュースの出来上がり(^^)
煮詰めた後の葉っぱをよく絞り葉っぱを広げてレンジで3分加熱。乾燥具合を見ながら1〜2分加熱し、葉っぱをほぐす。
ほぐした葉っぱに、塩といりごまを入れ混ぜゆかりの出来上がり(^^)
紫蘇ジュースはサイダーなど炭酸で割って飲むと美味しいです(^^)
よーたんたん☆
よーたんたん☆
