夏☆オクラの胡麻マヨサラダ

Name: 夏☆オクラの胡麻マヨサラダ
Yield: オクラ8本で作るレシピ
Ingredients: オクラ ８本(約1パック); ・塩(オクラ用) 小さじ1/2; 胡麻マヨネーズ; マヨネーズ 大さじ１; 白すりごま 大さじ１; めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2; 砂糖 少々

Description

オクラで胡麻マヨサラダを作ってみたら、少しねばねば感のあるサラダになりました☆
いつもより、味が濃く感じられますね。

ほっこり～の

材料（オクラ8本で作るレシピ）

オクラ

８本(約1パック)

・塩(オクラ用)

小さじ1/2

■ 胡麻マヨネーズ

マヨネーズ

大さじ１

白すりごま

大さじ１

めんつゆ(3倍濃縮)

小さじ1/2

砂糖

少々

作り方

1

オクラを水で洗ってからヘタを切り落とし、塩をまぶして指でこする。
2

フライパンにオクラの高さの半分位の水を入れて沸騰させ、１のオクラを入れて時々動かしながら中火で2分位茹でる。
3

２をざるにあけ、少し冷ます。
4

３のオクラが触れるようになったら、1cm幅位に切る。
5

ボールに４のオクラを入れ、胡麻マヨネーズの調味料を加えて混ぜる。
（※スプーンなどで大きく混ぜてください。）
6

※混ぜすぎると、ねばねば感が出過ぎてしまうので、軽く混ぜてください。
7

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コツ・ポイント

オクラ8個で作った場合、わりと少なめの仕上がりになります。
オクラの数と胡麻マヨネーズの分量を増やして、多めに作って頂いてもいいですね♪

このレシピの生い立ち

オクラがたくさんあったので、よく作る胡麻マヨサラダの味付けにしてみました。

レシピID : 5165595 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/26

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

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