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おばあちゃんのしそみそ

おばあちゃんのしそみその画像

Description

夏になるといつもおばあちゃんが作ってくれた懐かしい、ごはんのおともです

材料 （5人分）

しそ
100g
酒
大さじ5
みそ
大さじ6
砂糖
大さじ6
みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    しそは太いシンのところはとってよく洗い、千切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしきしんなりするまで炒める（2〜3分ぐらい）

  3. 3

    写真

    2に酒、砂糖、みりんを入れて中火で3〜4分ぐらい煮ます

  4. 4

    写真

    もう出来上がりー

    真っ白いごはんやお豆腐に乗せたりキュウリに付けたりお好みで！

コツ・ポイント

しそを炒めすぎない！
甘めが好きな方はお砂糖を少し調節してください

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが作ってくれたしそみそ自分流にアレンジしてみました
レシピID : 5179686 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月2日
初れぽ
写真
cyappu
しそが半量だったので、分量半分で作りましたが、とても良いお味でした❀ご飯が進みました。また作ります♪
#ごはんがすすむ #しそがポイント
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( )
koko195
おばあちゃんのしそみそ
by koko195