アーモンドヌガー入りセミフレッド

グループAのアーモンドスライス皮付 100g、砂糖 100gで、ヌガーをつくる。

鍋又はフライパンに、砂糖と少量の水を入れて強火にかける。 混ぜずにこのまま色が付いてくるまで待つ。

時々ゆっくりと回し、べっ甲色になるまで待つ。

キャラメル色になるまで混ぜ続ける。

５をクッキングシートの上におく。

上からもクッキングシートを被せ、麺棒で薄くのばす。
※すぐに固まってくるので、手早くのばす。

バニラアイスは室温に戻し、柔らかいクリーム状にする。

９に７を加えて、ゴム9ページラで混ぜる。

更に、冷凍ミックスベリーを加えて混ぜる。

固まったら、牛乳パックを破いて取り出し、好みの厚さにカットする。