簡単！最速！４分で炒飯

冷やご飯をチンして温めときます。

卵を溶いておきます。

鍋を乾煎りし油をなじませます。

卵である程度ご飯をコーティングできたら塩コショウします。

ネギ、焼豚を入れ、パラッパラになるまで炒めます。香り付けに少量の醤油を鍋肌から回し入れます。

お茶碗によそって上から押し固めます。お皿を乗せて天地返し。

お米はやや水を少ない量で3分ほどつけてから炊くと良い仕上がりになります。

夏場キッチンは灼熱地獄でもチャーハンは食べたいです。

☽月光さん
このシンプルさ、わかって頂けましたか。肉はあまり食べない方なのでチャーシュー無しもよくやるんですよ。

風さん
胚芽米とか発芽玄米とかで炒飯やったことないです。もっとパラパラになりそう。

きらり流れ星さん　ライスが艶々な炒飯！炒飯は英語でフライドライスですものね。ブログ・ロスに陥ってないでしょうか。

かぜさん　
冷凍ご飯は時短になっていいですよね。炊いてる時間がカットされますから20分速くできます。これぞ最速炒飯!

風さん　私も調味料は先に準備する方ではなく目分量派。フタ外れてドバはやったことあります。今年もお世話になりました。

スタイリッシュママさん　ミランダの影響でココ油が爆発的に売れましたね。食事だけであんな体型維持できるわけないと

思うんですが。ミランダが来日して炒飯特盛り食べてたら面白いです。

を使って紅生姜を自作してみました。味付けは塩のみ。ガツンとくる旨さです。